Probierflasche Fettercairn 13 Port

Beschreibungteilen E-Mail teilen merken Story: Whisky Sample Fettercairn Port Cadenhead Cask StrengthDieser 13 Jahre alte Fettercairn Port von Cadenhead’s Tasting Tour of Scotland gehört zu einer besonderen Auswahl von Fässern, die anlässlich der Pensionierung von Alan Murray, dem langjährigen Inhaber von Cadenhead’s Whisky Shop in Edinburgh, ausgewählt wurden. Und um die Vielfalt der Whiskys widerzuspiegeln, die im Lager von Cadenhead’s reifen.Cadenhead: unabhängiger AbfüllerDie 1842 in Aberdeen gegründete Firma William Cadenhead ist Schottlands ältester, unabhängiger Abfüller. Seit Anfang der 1970er Jahre ist die Firma im Besitz von J. & A. Mitchell, einem Familienbetrieb, dem auch seit jeher Springbank und die wieder eröffnete Brennerei Glengyle gehört.Grundsätzlich lagern die Whisky Fässer der Firma Cadenheads sowohl in Campbeltown, wie auch in den jeweiligen Destillerien. Cadenheads kauft auch New Spirit ein, der dann vornehmlich in Campbeltown gelagert wird. Weitere Whiskys werden im Alter von 8 – 10 Jahren eingekauft und weiter auf den Destillerien belassen. Mit jährlichen Fassproben wird der Reifezustand überwacht und dann individuell entschieden, wann ein Fass nach Campbeltown gebracht werden soll, um dort dann schliesslich abgefüllt zu werden.William Cadenhead LTD bietet Fassabfüllungen unterschiedlichster Brennereien an. Diese Abfüllungen sind ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne die sogenannte Kältefiltration (chill-filtration) abgefüllt. Des weiteren ist die grosse Stärke von Cadenhead, die richtige Fassauswahl und den goldrichtigen Zeitpunkt für das Bottling (die Abfüllung in Flaschen) zu finden. Hier vereinen sich Kompetenzen in Kulinarik und Fassmanagement zu einzigartigen, hervorragenden Whiskys.Whisky Sample Fettercairn Port – Fassreifung & AromenprofilDestillerie/Abfüller: Fettercairn, Cadenhead, CampbeltownFasstyp: Ruby Port HogsheadWhiskytyp: Scotch Single Malt, Cask StrengthDistilled: 2007Bottled: 2021Alter: 13 JahreMenge: 5 clVol.: 56.1%Aroma/Nase: Erdbeer-Cheesecake, weiße Schokolade, rote JohannisbeerenGeschmack/Mund: Shortbread Mürbegebäck, Mandelbutter, LeinsamenölNachklang: Cocktailkirschen, Dattel- und Walnusskuchen, PreiselbeersaftLimitiert: 1 von 300 Flaschen Diese Flasche wurde zum Gedenken an die Pensionierung von Alan Murray, dem langjährigen Besitzer von Cadenhead’s Whisky Shop in Edinburgh, abgefüllt – und nur in Schottland verkauft.Charakter: Süss-fruchtig, weisse SchokoladeRegion: Schottland, Highlandsteilen E-Mail teilen merken  4